10 règles pour les aliments complémentaires du Dr. Komarovsky

Alors, amis, parlez de la nourriture, parlez du premier repas - c’est en fait un complément alimentaire - c’est un sujet passionnant. Le pédiatre a probablement plusieurs sujets tels que «Nous traitons la diarrhée», «Nous traitons la morve», «Nous traitons la toux», «Prikorm» - se réveiller la nuit, nous vous dirons comment vivre avec.

Je vous demande d'écrire 10 règles simples:

Numéro de règle 1. Quand commencer

La règle la plus importante de l'alimentation est quand commencer? J'avais l'habitude de dire ceci: de 4 à 6 mois, vous n'avez pas besoin de nourriture pour bébé, c'est nécessaire pour maman.

Maintenant, je dirai ceci: jusqu'à 6 mois, il n'y a pas d'alimentation. Vous voyez, la science médicale ne reste pas immobile et il y a de plus en plus de preuves que ces expériences ne sont nécessaires que lorsque l'enfant a 6 mois. D'accord

Règle numéro 2. Indépendance du type d'alimentation

Il est très important d'oublier immédiatement que le système d'alimentation a quelque chose à voir avec le moment choisi pour l'alimentation:

  • Nous sommes des artisans, nous avons besoin de nourriture à partir de 3 mois!
  • Nous sommes nourris au sein, nous commençons généralement une année. Jusqu'à l'année - seulement maman!

Mes amis, quel que soit le type d'alimentation, le moment optimal pour le début de l'alimentation est de 6 mois.

Règle numéro 3. Ne pas expérimenter avec un enfant malade

Le leurre et les nouveaux produits sont généralement donnés lorsque l'enfant est en bonne santé. Si l'enfant est malade, quelque chose ne va pas - n'essayons pas avec le patient.

Trois règles que nous connaissons déjà - bravo!

Règle numéro 4. Atmosphère calme

Encore une fois, pourquoi avez-vous besoin de ces expériences? Si vous alliez quelque part pour une visite, si vous vous réunissiez en voyage, demain, nous allons quelque part, et aujourd'hui, nous donnerons quelque chose et nous traiterons la diarrhée toute la nuit! Par conséquent, si nous allons donner de nouveaux produits, adaptons-nous aux circonstances et évitons de faire des expériences lorsque cela ne convient pas à un membre de la famille.

Règle numéro 5. Premier attrait, puis repas principal

Qu'est-ce qui est très important? La nourriture est toujours donnée quand l'enfant a vraiment faim, c'est-à-dire qu'il la donne avant de le nourrir avec la nourriture principale. Il est clair que si vous le mettez sur votre poitrine, après qu'il ait mangé, il est déjà très difficile de mener des expériences avec un nouveau repas inhabituel. Par conséquent, encore une fois une règle importante - premier aliment, puis le repas principal.

Numéro de règle 6. Si l'enfant refuse un nouveau repas

Une autre règle - si vous refusez, vous ne devriez pas être bouleversé, mais vous ne devriez pas fermer ce sujet. Refuse - de répéter après un certain temps, d'offrir, d'offrir, d'offrir.

Quoi d'autre est très important - si vous voulez vraiment qu'il le mange et qu'il ne le mange pas, mangez-le vous-même en sa présence. C'est très propice.

Règle numéro 7. Mono-composant de nouveaux aliments

Autre règle: tout nouveau monocomposant. Autrement dit, si nous décidions de donner de la bouillie, nous ne devrions pas donner de bouillie de 7 céréales et deviner laquelle d’entre elles ne nous convenait pas. D'accord? Bien fait.

Règle numéro 8. La transition progressive pour attirer

Si nous avons remplacé l'un des aliments par du leurre, nous ne commencerons à expérimenter avec l'autre qu'après cela. Autrement dit, vous n'avez pas besoin de tous les aliments pour mener des expériences. Mangeons maman le matin, deuxième repas - aliments complémentaires, maman. Et lorsque nous remplacerons complètement la deuxième alimentation, nous effectuerons quelques expériences dans la troisième, la quatrième. C'est souhaitable. D'accord? Bravo!

Règle numéro 9. L'expansion progressive du menu

Il y a aussi une règle à écouter - en règle générale, les nouveaux produits que l'enfant n'a jamais essayés (il peut y en avoir plusieurs à la fois) ne doivent pas être administrés à des intervalles de moins de 5 jours. C'est-à-dire que vous n'avez pas besoin de quelque chose de nouveau chaque jour. Là encore, il sera difficile de déterminer qui est vraiment à blâmer.

Numéro de règle 10. Le terme remplacement complet de l'alimentation - une semaine

En gros, je dois vous dire qu'en règle générale, pour remplacer complètement l'alimentation - nous avons par exemple décidé de donner à l'enfant des flocons d'avoine -, en règle générale, le temps optimal pour remplacer le mélange par des flocons d'avoine - environ une semaine. Vous comprenez? C'est-à-dire que nous savons que l'enfant mange ce mélange de lait. Aujourd'hui, ils ont donné 20 g, demain 40, après-demain 80, etc. - semaine pour remplacer l'alimentation.

Les règles sont finies. Maintenant, des choses très intéressantes, parce que, encore une fois, la science médicale ne reste pas immobile.

Nourriture et allergies

Par exemple, aux États-Unis, un problème très grave est lié, par exemple, aux arachides. Ils ont un très commun - vous le savez probablement - le beurre de cacahuète. Ils ont un grand nombre d'enfants allergiques aux cacahuètes. Et toute leur vie, ils ont dit aux mères: «Ne donnez jamais des cacahuètes aux jeunes enfants! Cela augmente les risques d'allergies!

Et soudain, littéralement, de nombreuses études récentes prouvent que, si de petites quantités d’arachides étaient administrées aux enfants de 6 à 8 mois, cela réduirait considérablement le risque d’une allergie plus tard, quand il serait plus âgé.

C'est comme ça que les choses changent. Une autre question est que s'il y a des personnes allergiques à la maison, si ce sujet est pertinent pour la famille en principe, il est préférable de ne pas mener de telles expériences.

Pourquoi est-ce que je dis ça? Très souvent, votre médecin peut actuellement vous conseiller sur ce qui va à l’encontre de ce qui est écrit dans de nombreux livres. Mais la science ne reste pas immobile et tout change.

Par exemple, le poisson. Dans de nombreux livres, ils écrivent que le poisson est meilleur après un an: nous commençons à leurrer de la viande, puis du poisson. Et maintenant, si l'enfant a une soupe de poisson ou des morceaux de poisson dans un bouillon à partir de 8 mois, il s'avère qu'il n'y aura rien de mal à cela - s'il vous plaît, soyez sur votre santé!

Et un dernier conseil à vous.

Lure comme connaissance du monde

Vous savez, il s’avère que presque le plus chic des leurres est le processus de se manger, lorsque l’enfant lui-même est ses mains, une cuillère. Mais dans notre pays, la nourriture ressemble souvent à ceci: ils se sont assis, enveloppés, collés avec une corne, deux cornes, puis une bouteille.

Les gars, déjà à 6 mois, essayent de le faire - la nourriture à 6 mois, quand il commence à manger ce fromage cottage - ceci, comme vous le savez bien, n’a rien à voir avec les calories. Oui, c’est en fait la connaissance du monde, de nouvelles façons de manger.

Par conséquent, ils ont déjà préparé un enfant en bas âge, lui ont mis une assiette, lui ont donné une sorte de cuillère et l'ont laissé essayer de manger. Oui, il sera couvert de la tête aux pieds dans cette cuillère à lait caillé. Il finira toujours par se salir, mais il est néanmoins très sain pour son développement, pour sa mobilité, pour son intelligence.

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C'est très cool quand un enfant apprend qu'il va manger lui-même. C'est mieux que de regarder des dessins animés ensemble à la télévision. J'attire votre attention sur ceci. Vous voulez donner un lait caillé à l'enfant - déposez-le, donnez-lui une assiette, asseyez-vous en face de lui avec exactement une telle assiette avec du lait caillé et mangez ce caillé. Il vous regarde et répète.

Je veux vraiment que vos enfants vous regardent, pas des dessins animés à la télévision. Expliquez au pape qu’il a besoin de beaucoup plus d’aliments complémentaires avec son exemple personnel que tous les Macha et Bears réunis.

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Bonjour les filles! Aujourd'hui, je vais vous dire comment j'ai réussi à me mettre en forme, à perdre 20 kilos et enfin à me débarrasser des complexes terrifiants de personnes grasses. J'espère que l'information vous sera utile!

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Schéma de la première alimentation selon Komarovsky pendant l'allaitement: les règles d'administration et des tableaux détaillés par mois

Au cours des six premiers mois de la vie d’un bébé, son corps a besoin d’un régime alimentaire équilibré. Avec la tâche faire face parfaitement au lait maternel, répondant à tous les besoins de l'enfant en nutriments, vitamines et minéraux. Pendant ce temps, les systèmes digestif et enzymatique se développent dans le corps du bébé, ce qui entraîne la formation de la microflore nécessaire de l'intestin. En 5-6 mois, le lait maternel seul ne suffit plus. Grâce à l'introduction opportune d'aliments complémentaires avec HB et au schéma recommandé par Evgeny Komarovsky, l'enfant développe ses préférences alimentaires. Il fournit également au corps des fibres et des minéraux supplémentaires nécessaires à l'activité physique, proportionnels à la croissance et au développement mental.

Les principes de base de l'alimentation sur Komarovsky

Afin que l'introduction d'aliments complémentaires soit sans danger pour les bébés et moins stressante pour les parents, plusieurs règles doivent être suivies:

  • Toute innovation dans les aliments devrait être progressive. Tout d'abord, ne donnez que quelques cuillères / gorgées et nourrissez-les avec du lait ou un mélange de lait.
  • Évaluation de la réaction de l'enfant à un nouveau produit, notamment l'observation du comportement, le sommeil, les selles et les éruptions cutanées. Il est possible d'augmenter la quantité de produit introduit uniquement si aucune réaction négative n'est observée.
  • En cas d'apparition de manifestations douloureuses, l'introduction du produit doit être interrompue temporairement et ne doit pas être remplacée par un autre aliment inconnu de l'enfant jusqu'à ce que les conséquences de la réaction négative disparaissent.
  • Vous ne pouvez pas donner une miette pour essayer quelque chose de nouveau, s'il est malade ou pendant la période de vaccination prophylactique, trois jours avant et après la procédure.
  • Vous ne devriez pas forcer un enfant s'il refuse un nouveau produit. Son corps sait mieux ce qui lui manque.
  • Jusqu'à 6 mois, il n'est pas nécessaire de donner au bébé autre chose que du lait. La règle s'applique aux bébés allaités. Pour les artistes, le début de l'introduction d'aliments complémentaires est de 5 à 5 mois et demi, ce qui s'explique par l'achèvement plus précoce de la formation du système enzymatique.
  • Cuillères, bavettes et autres dispositifs seront utiles, car le supplément constitue une transition d'un aliment complètement liquide à un aliment plus dense et hétérogène, avec grumeaux et autres inclusions.

En alimentation mixte, le Dr. Komarovsky recommande de commencer également à utiliser des produits à base de lait fermenté, car le lait et le lait maternel surchargent en outre le pancréas et le système digestif (nous recommandons de lire: comment nourrir une alimentation mixte selon Dr. Komarovsky?).

6 mois

Dans la plupart des cas, l’introduction d’aliments complémentaires selon Komarovsky commence à l’âge de six mois (nous recommandons de lire: comment commencer à introduire correctement les suppléments à partir de 6 mois?). La commande de cinq repas pour un enfant en six mois est donnée dans le tableau:

Conseil du Dr. Komarovsky: aliments de complément, ses avantages et règles d'administration

Ces dernières années, toutes les momies de notre pays ont un prestige tacite - Dr. Komarovsky. Ce spécialiste est l’un des médecins les plus respectés de notre médecine et son avis est transmis chaleureusement aux femmes par le bouche à oreille. L'un des thèmes principaux pour les mères que Komarovsky a évoqué est le leurre. Comment l'organiser correctement, uniquement en faveur de la santé du bébé? Quand et par où commencer pour l'introduire dans la vie d'un enfant? Nous allons parler de cela et de beaucoup d'autres choses aujourd'hui.

Quelles sont les différences significatives par rapport à l'alimentation complémentaire?

Avant de commencer l'analyse de ce que devrait être Kormor selon Komarovsky, il est utile de comprendre ce qu'est l'attrait en général. Le moyen le plus simple de le montrer contraste avec le supplément. La supplémentation est considérée comme un moyen de combler le manque de nourriture dans le régime alimentaire de l'enfant. Vraiment, si le bébé manque de lait maternel, on lui donne un mélange artificiel ou du lait d'un mammifère domestique, dans de rares cas, le lait de la mère donneuse. Préparer un enfant à la nourriture pour adultes en ajoutant de nouveaux aliments à son régime est le leurre.

Quand devrait-il être introduit?

Du point de vue de la pédiatrie, la toute première année de la vie d'un bébé est la plus importante. Par conséquent, le bébé devrait être nourri de manière stricte et bien pensée. Pour commencer à nourrir avec l'allaitement sur l'avis de Komarovsky n'est pas plus tôt que 6 mois de la naissance. Et il n’est pas très important de savoir ce qui prévaut dans la nutrition des nourrissons: le lait maternel ou les préparations pour nourrissons. L’opinion de Komarovsky sur le premier repas est telle que jusqu’à six mois, un enfant en développement normal reçoit tout ce dont il a besoin de la part de sa mère et de préparations lactées spéciales pour nourrissons.

Cependant, après six mois, Komarovsky ne recommande pas de commencer les premiers leurres, car ce sont de nouveaux produits qui devraient commencer à former de nouvelles compétences chez les bébés - la mastication, la motricité fine.

En outre, l'enfant doit recevoir à temps les nutriments qui sont responsables de sa croissance, ainsi que du développement de son corps. De plus, ce sont les processus de mastication qui aideront les gencives de votre bébé à faciliter les grossesses, et vous vivrez ce processus difficile avec votre bébé. Réfléchir au moment de commencer le premier repas était étroitement lié au développement de processus psycho-émotionnels et physiques dans le corps des enfants. Il est donc important de noter ce moment.

Avantages et inconvénients de l'alimentation précoce

Quelle est l'importance de la première alimentation au sein, a expliqué Komarovsky, en comparant les aspects négatifs et positifs de ce processus. Comme mentionné ci-dessus, si l'enfant se développe normalement, reçoit tous les nutriments nécessaires et ne manque pas de nourriture et donne à sa mère un régime alimentaire sain et varié pendant la grossesse et se nourrit jusqu'à présent, il est donc nécessaire d'introduire six pas de mois. Cela apportera plutôt des conséquences négatives. Il s’agit notamment des troubles des organes digestifs et des allergies, auxquelles le corps du bébé n’est pas encore prêt.

Bien entendu, l’apparition précoce d’aliments complémentaires selon Komarovsky présente certains aspects positifs. Il le recommande aux familles confrontées au problème de l'hypovitaminose dans l'alimentation du bébé. Si le poids du bébé, sa taille et son développement sont en retard par rapport à la norme et que sa santé présente des signes d'anémie, il a besoin d'un leurre précoce. Il peut s'agir de jus, de morceaux de jaune d'œuf, de purée de légumes et d'autres produits non dangereux qui compensent le manque de vitamines et d'éléments nutritifs. Cependant, rappelez-vous que les aliments pour bébés ne doivent pas être préparés avec des aliments pour bébés, car, comme l'a noté le Dr Komarovsky, des informations pas tout à fait correctes sur l'âge autorisé sont inscrites sur les emballages de ces pots.

Quelques règles et astuces

Pour introduire correctement le premier leurre, Komarovsky recommande de respecter certains conseils. Les règles pour se nourrir du Dr Komarovsky sont les suivantes:

  • Lorsque vous introduisez un produit dans le régime alimentaire du nourrisson pour la première fois, faites-le très soigneusement. Essayez de commencer une cuillère ou une gorgée à ajouter au GK habituel. À chaque nouveau repas, vous pouvez augmenter progressivement la dose si le corps de l'enfant ne réagit pas négativement.
  • Les premières inquiétudes, comme un léger rougissement des joues du bébé ou un peu de pleurs la nuit, devraient être la première sonnerie à retarder quelque temps avec ce produit. Continuez l'introduction est seulement après soulagement complet des symptômes;
  • Il est formellement interdit de commencer à s’entraîner aux nouveaux produits pendant les périodes où le nourrisson est malade, ces jours-ci, il est déjà faible. Il en va de même pour les périodes de trois jours et de trois jours après la vaccination.
  • si le bébé indique clairement qu'il n'aime pas le produit - cela ne vaut pas la peine de le forcer, c'est dangereux.

Ce petit nombre de règles très claires aidera à éviter tant de problèmes.

Que devrait commencer à leurrer?

Différents médecins et pédiatres, se demandant "par où commencer l’alimentation complémentaire?", Expriment des points de vue complètement différents. Quelqu'un croit que la première chose que vous devez entrer dans la purée de légumes, c'est qu'elle contient une grande quantité de vitamines et de sels minéraux utiles. D'autres soutiennent qu'abandonner un régime à base de lait fermenté n'en vaut pas la peine, le premier produit doit donc être un produit à base de lait fermenté. Dr. Komarovsky pour le dernier, et il recommande de commencer à se nourrir avec un frère éloigné de kéfir de lait.

Il sera facile pour les bébés de s’habituer à un produit liquide très similaire au lait maternel. L'estomac devrait bien comprendre la composition du bébé kéfir et, à son tour, saturer le corps de bactéries lactiques. Il devrait être administré les premières fois seulement le matin, pendant environ 9 à 11 heures. Ne pas donner plus de trois ou quatre cuillerées à thé. En passant, vous devriez commencer par donner du kéfir, et seulement après avoir fini de nourrir GW ou le mélange.

Si, pendant toute la journée, le bébé ne présente pas de réactions anormales, cela signifie que vous pouvez continuer à introduire des aliments complémentaires.

Entraînez-vous davantage sur le kéfir en doublant la dose de produit à base de lait fermenté le lendemain. Si toutes les réactions de l'enfant chaque jour restent inchangées, nous recevrons une dose de 150 ml à la fin du septième mois, ce qui vaut la peine d'arrêter son augmentation. Vous pouvez vous arrêter plus tôt si vous le souhaitez.

Suite de l'alimentation par étapes de Komarovsky

Si vous constatez que l'introduction d'aliments complémentaires lors de l'allaitement ou de l'alimentation du mélange que vous avez parfaitement collé, vous pouvez poursuivre ce processus. Selon Komarovsky, l'alimentation de l'enfant devrait être la suivante:

  1. Ajoutez un autre produit laitier - le fromage cottage. Cela vaut la peine de l'introduire seulement à partir du cinquième jour d'alimentation avec du yaourt, après avoir essayé une cuillère à thé. Après le nombre de cuillères à ajouter à l'alimentation, vous devez augmenter progressivement jusqu'à 40 grammes et rester à cette dose jusqu'à 8 mois. Et le kéfir et le fromage cottage, en passant, peuvent être sucrés, mais pas beaucoup. Le fromage cottage, contrairement au kéfir, peut être fait maison.
  2. Il est très important que l’une des rations pendant sept jours soit composée de kéfir dans 150 ml et de fromage cottage dans 40 grammes, afin que l’enfant mange au moins une fois par semaine exclusivement des «aliments pour adultes», le reste du temps, pour lui refuser l’allaitement ou les préparations pour nourrissons. besoin de. Cette phase devrait durer trois à quatre semaines.
  3. À ce stade, nous commençons à apprendre à l'enfant un nouveau produit. Cette fois-ci, la bouillie est ajoutée à la ration et le sarrasin, le riz ou l’avoine conviennent mieux à ce rôle. Ajouter de la bouillie devrait être le dernier avant que l'enfant s'endorme. Il est bouilli dans du lait de vache, bien que pour un résultat optimal, cela vaut la peine de le faire avec du lait maternisé pour nourrissons de six mois.
  4. Déjà à huit mois, vous pouvez entrer dans la ration de flocons d'avoine, car si vous le faites plus tôt, à cause de la gliadine dans l'estomac du bébé, il commence à gonfler de coliques. Comme vous pouvez le constater, à cet âge, votre bébé est déjà assis non seulement sur le simple allaitement au sein, mais il reçoit déjà jusqu'à deux aliments à base de kéfir remplacés par du fromage cottage et des céréales. Dès qu'il aura la première dent, il sera possible de passer à l'étape suivante.
  5. Beaucoup de gens demandent comment apprendre à manger à un enfant à manger des légumes. En fait, cela faisait déjà huit mois qu'il était habitué à manger des légumes qui lui permettaient d'aimer les carottes et même les épinards. Dès que vous avez la première dent, il doit préparer un bouillon de test. Pour lui, les carottes, les pommes de terre, le chou et les oignons sont moulus, après quoi le mélange avec de l'eau bouillante est cuit à point. Un bouillon filtré et à nouveau bouilli est donné au bébé dans un biberon. L'enfant doit boire le bouillon pendant deux jours, recevoir 50 grammes pour la première fois et 100 grammes pour la deuxième fois.
  6. La prochaine étape n’est réalisée que si le bébé réagit bien aux légumes. Vous devez commencer à cuisiner de la soupe de légumes ou de la purée de légumes, en augmentant progressivement la quantité de l'un ou l'autre légume, remplaçant ainsi complètement l'un des repas. Soit dit en passant, vous devez ajouter 1 à 3 mg d’huile végétale à votre purée de pommes de terre, qui, pour une raison quelconque, craint de donner aux enfants avant leur premier anniversaire.
  7. Deux ou trois semaines seulement après le début de l'alimentation avec des légumes, on peut donner à l'enfant un goût de viande. Tout d’abord, il s’agira d’un bouillon de poulet et de légumes, puis vous pourrez ajouter de la viande hachée à de la purée de pommes de terre. Les enfants ont également une bonne perception du jaune de poulet bouilli, dont un cinquième peut être administré quelques jours après avoir goûté à la viande.
  8. Même avant l’introduction de leurres végétaux, vous pouvez demander à votre enfant d’essayer des jus de fruits frais en complément de l’alimentation principale. On peut commencer à donner des fruits avec des légumes, en ajoutant de la purée de pommes de terre à la bouillie, puis en donnant simplement des purées de fruits ordinaires. Faites attention aux réactions allergiques et si, à un moment donné, le corps de l'enfant cesse de bien se comporter, il est fort probable qu'il s'agisse de fruits ou de baies.
  9. La dernière étape consistera à ajouter progressivement au régime alimentaire du pain et, à partir de dix mois, du poisson. En passant, c'est avec le poisson que les enfants ont des problèmes d'estomac, de sorte que vous pouvez attendre un peu en faisant simplement une connaissance.

Par conséquent, vous remarquerez peut-être que même trois mois avant l’année, votre bébé a déjà trois aliments complémentaires au lieu de GW ou d’alimenter le mélange. Il mange du porridge avec des fruits, de la soupe ou de la purée de légumes et de viande, ainsi que du kéfir au lait aigre et du fromage cottage. Pendant les pauses, il boit du jus de fruits frais, auquel il convient d'ajouter un excellent complément apprécié des enfants: des biscuits moelleux pour bébé, que l'on peut déjà donner en petite quantité à un enfant. Commençant à manger de nouveau de mois en mois, d’année en année, l’enfant reçoit déjà toute la quantité nécessaire de vitamines et d’éléments micro-nutritifs, ce qui l’aidera à grandir en bonne santé et à être fort.

Tableau de bord de l'introduction des aliments complémentaires

Pour vous aider à vous rappeler ou à imprimer les règles ci-dessus, nous vous avons préparé une table d’alimentation komarovsky. Ces tableaux avec la description du nombre de produits et les mois au cours desquels vous introduirez ces mêmes produits vous aideront à ne pas vous perdre et à développer un bébé en bonne santé et fort:

Finition et alimentation.

Deux mots très fréquemment utilisés qui nécessitent une explication, car ce n'est pas la même chose.

S'il n'y a pas assez de lait maternel, l'enfant est nourri soit avec du lait maternisé, soit avec du lait de donneur ou du lait d'animaux de ferme (vache, chèvre). Tous ces produits sont des aliments complémentaires. Position principale: une supplémentation correspond à une insuffisance de lait maternel, c’est-à-dire qu’une supplémentation n’est administrée que lors d’une alimentation mixte

En plus du lait et des mélanges de lait, un enfant de la première année de vie reçoit des aliments complémentaires. En d’autres termes, l’enfant est consciemment attiré, préparé à l’âge adulte et à la nourriture pour adultes.

Compte tenu des définitions ci-dessus, le sujet du supplément peut être considéré comme épuisé. Avec quoi donner, nous avons déjà compris.

Maintenant plus sur le leurre. Ainsi, la vraie essence des aliments complémentaires est que vous ne serez pas fatigué avec le sein d'une maman toute votre vie.

Quand commencer à leurrer?

Comme nous l’avons déjà mentionné, les parents (et les travailleurs médicaux, les amis, les voisins et les grands-parents) écoutent régulièrement des conseils sur ce qu’il est temps de donner, c’est le moment de donner du jus, de la purée de pommes de terre, des jaunes. Ils entendront ces conseils à l'âge de deux mois et à l'âge de deux mois, etc. Plus l'enfant est âgé, plus le nombre de personnes autour de lui exprimant son indignation et indiquant aux parents leur avarice, leur paresse et leur incohérence pédagogique est grand. Les environs ne sont pas à blâmer - ils veulent tous le meilleur. Sachez simplement que la pratique même de nourrir les nourrissons avec du jus et des jaunes provient précisément de l'époque où, sans cela, il était impossible de fournir au bébé une nutrition adéquate.

Dans le passé récent (il y a 30 ou 40 ans!), En l'absence ou en pénurie de lait maternel, l'enfant recevait différentes dilutions de lait de vache ou de lait de donneur. Le premier et le second traitement avaient besoin d’être traités - d’abord par ébullition. La plupart des vitamines ont été détruites. Il n’est pas surprenant que dans ces conditions, une carence en vitamines, en fer et en sels minéraux se soit manifestée très rapidement sous forme de diverses maladies - hypovitaminose [1], diminution de l’hémoglobine, gain de poids insuffisant, rachitisme et retards de développement. Et en réponse, il y avait des recommandations éclairées et raisonnables pour cette époque - sur les jus de fruits et sur les purées de légumes, sur le jaune et sur l'huile de poisson.

Il ne faut pas oublier que les habitudes alimentaires des habitants du pays du socialisme victorieux n'ont pas toujours permis de fournir à une femme allaitante des produits de qualité, variés et de qualité supérieure. Dans une situation similaire - lorsque le lait maternel ne pouvait tout simplement pas satisfaire les besoins de tous les enfants - la distribution précoce de jus de fruits, de purée de pommes de terre et de jaunes à un enfant était tout à fait logique et parfaitement justifiée.

Encore une fois:

si une mère qui allaite peut se permettre une alimentation complète et variée (légumes, fruits, viande, pain, poisson), si les parents sont en mesure d’acheter une formule de lait adaptée et de haute qualité pour leur enfant, conditions

il n'est pas nécessaire de nourrir quoi que ce soit jusqu'à l'âge de six mois.

En ce qui concerne le moment du début de l’alimentation, quelques paragraphes supplémentaires servent d’information.

L’opinion de l’auteur peut sembler controversée, d’autant plus que le Manuel de diététique des enfants que nous avons déjà cité indique que le jus de pomme doit être consommé à partir d’un mois et la décoction de légumes à partir de quatre mois.

En étudiant de telles instructions, vous éprouvez constamment des doutes profonds. Il est totalement incompréhensible que d’autres mammifères aient réussi à exister jusqu’à présent. Non, vous pouvez bien sûr supposer que la mère loup utilise une herbe inconnue pour aider les loups à se tenir debout (plus précisément sur les pattes). Après avoir lu de la science-fiction, vous pouvez même imaginer comment un loup papa-loup de deux semaines apporte de précieux légumes contenant des vitamines à la chasse. Mais même à la tension maximale de l'activité mentale, il n'est pas possible de comprendre - où l'ours blanc «prend-il» des vitamines? Pourquoi la nature intelligente a-t-elle tant puni les bébés humains, d'où vient cette infériorité? Pourquoi tous les autres animaux peuvent vivre sans soupes de légumes et nos enfants ne peuvent pas? Mais pour admettre que le Créateur s'est trompé, l'auteur ne le peut pas.

  • La science des vitamines, leur manque et le besoin de corriger l'allaitement sont apparus il y a de nombreuses années, alors que personne n'avait entendu parler de formules de lait adaptées.
  • Il a toujours été difficile de refaire les instructions existantes et de défier les opinions des universitaires sur la nutrition.
  • Rappelez-vous: les jus, les purées de légumes, les céréales aux fruits ne sont pas simplement des aliments complémentaires. C'est une affaire très sérieuse.
  • Dans un pays en développement malheureux, quand une mère qui allaite a faim et (ou) mange uniformément (par exemple, seulement du riz, ou seulement des dattes, ou seulement du poisson ou seulement du pain), donner des vitamines au bébé est tout à fait approprié.
  • Si vous pouvez acheter un œuf de poule par semaine pour un salaire, il est alors logique de donner un jaune âgé de quatre mois à un bébé de quatre mois. Mais si vous pouvez acheter une douzaine d'œufs, il est préférable pour une femme qui allaite de manger avec trois yeux.
  • Pour voir les avantages de l'alimentation précoce ne peut pas être. En gros, les parents se contentent de prendre conscience de leur conscience, nous disons que nous avons tout fait correctement. Mais des milliers de personnes voient des dommages - l'apparition ou l'intensification de réactions allergiques, des troubles des selles. En bref, tout le monde travaille: les universitaires écrivent des instructions, l’industrie produit des jus, les pédiatres recommandent les jus, les mères donnent des jus, les enfants boivent du jus, les pédiatres traitent la diarrhée et les allergies, les mères achètent des médicaments et d’autres jus - «surtout, les gars, ne vieillissez pas dans mon cœur».

Comment démarrer leurre?

Tout nouvel aliment est inclus dans le régime progressivement et avec soin. Tout d'abord, quelques cuillères (option - quelques gorgées) et nourrir la nourriture habituelle (lait maternel, mélange). Évaluez la réaction - comportement, éruption cutanée, sommeil, selles. Si tout est normal, augmentez la dose. Quelque chose ne va pas - attendez avec ce produit et ne commencez pas de nouvelles expériences jusqu'à la disparition des manifestations douloureuses. Ne donnez jamais à votre bébé quoi que ce soit de nouveau s'il est malade, et aussi trois jours avant et trois jours après la vaccination préventive.

Si l'enfant refuse tout aliment complémentaire, n'insistez pas! Son corps sait mieux ou pas si c'est nécessaire ou non. Bien qu'il soit facile de tromper la nature. Après le jus de mandarine (par exemple), le bébé sourira probablement. Mais le fait qu’au bout d’un moment tous les membres de la famille n’auront plus le temps de sourire est trop probable.

Il convient également de noter que l’alimentation de complément n’est pas seulement un changement dans la composition des aliments, mais également dans leurs caractéristiques physiques - c’est-à-dire que nous passons d’un aliment exceptionnellement liquide à un aliment plus dense et souvent hétérogène - avec toutes sortes de grumeaux et d’autres inclusions. D'où la nécessité de cuillères, "bavoirs", tasses, soucoupes, etc.

Compléments alimentaires: par où commencer et comment procéder?

Ni les pédiatres ni les scientifiques en diététique n’ont une opinion unifiée et cohérente sur cette question, bien que la composition et les options de produits possibles soient généralement définies et acceptées.

2) fromage cottage et produits laitiers;

3) les céréales de lait;

4) plats à base de viande (poisson) et jaune d'oeuf.

Chaque auteur spécifique de toute recommandation «nutritionnelle» justifie de manière convaincante l'exactitude de son schéma particulier. Prenons l'exemple suivant. Par la quantité de fer, de sels minéraux et de vitamines, les purées de légumes sont nettement meilleures que, par exemple, les produits laitiers. La conclusion suggère elle-même - commencez avec la purée de légumes. D'autre part, l'enfant tolère un changement radical dans la composition des produits alimentaires. Il est clair que la différence entre le lait et les produits laitiers est nettement inférieure à celle entre le lait et les légumes. En conséquence, les purées de légumes sont théoriquement plus utiles et plus pratiques, mais dans la pratique, la probabilité de troubles intestinaux sera beaucoup plus grande. L'auteur, en tant que médecin, propose aux lecteurs un certain plan d'action. Le principal avantage, encore une fois pratique, de cette option est la moindre probabilité de réactions indésirables.

Ainsi, la stratégie et la tactique des aliments complémentaires ou, plus simplement, une séquence d'actions spécifique avec des explications et des commentaires.

  • Nous soulignons une fois de plus (que les lecteurs me pardonnent des répétitions répétées, mais en raison de l’importance de la question, cela ne marche tout simplement pas autrement): jusqu’à six mois, il n’ya pas de thème de l’alimentation complémentaire. Rien Pas du tout! Nous nourrissons la mère - qualitativement et différemment. Pas ou pas assez de lait - nous mettons à rude épreuve les ressources matérielles de la famille et achetons une formule de lait bien adaptée. Peu importe comment on appelle ce mélange et peu importe, c'est un mélange, pour ainsi dire, standard ou un mélange spécial pour un enfant à problème - soja, à faible teneur en lactose [2], hypoallergénique, pour prématuré, etc. Si un enfant a moins de six mois, il y a des problèmes, nécessitant l’utilisation de mélanges spéciaux, signifie que nous arrêtons le choix sur ces mélanges (ceux qui sont apparus) et ne menons aucune expérience.
  • Commençons par les produits laitiers: de manière optimale - kéfir faible en gras ou kéfir issu de la cuisine laitière pour enfants. Le meilleur moment est la deuxième alimentation (intervalle, approximativement, de 9 à 11 heures de l’après-midi). Pourquoi exactement les produits laitiers? Parce qu'il n'y a pas de différence fondamentale de composition par rapport aux produits laitiers. Par conséquent, il est déjà important que tous les produits laitiers en général et le kéfir en particulier contiennent des bactéries du lait fermenté. Les bactéries du lait fermentées, d’une part, les antagonistes (autrement dit, les ennemis) de nombreux microbes nuisibles pouvant causer des infections intestinales, d’autre part, elles forment des substances qui participent activement au processus digestif et, par voie de conséquence (digestion), l’améliorent; troisièmement, ils réduisent la charge sur l'organe le plus faible et le plus immature de l'enfant - le foie.
  • La première fois, nous en donnons un peu - deux ou trois cuillerées à thé (et nous le donnerons à la cuillère). Ensuite, donnez le produit habituel: le lait maternel de votre mère ou un mélange de biberons. Pendant la journée, nous pourrons regarder. À condition que tout soit en ordre, le lendemain, nous augmentons la dose deux fois, etc. Comme vous vous en souvenez du cours de mathématiques à l'école, cela s'appelle la progression géométrique. Sa particularité est que tout augmente assez rapidement: le premier jour, 10-15 ml, le second - 20-30 ml, le troisième - 40-60 ml, le quatrième - 80-120 ml. Arrêter Si un jour quelconque des problèmes ou des suspicions de problèmes surviennent, faites une pause. N'augmentez pas la dose, peut-être même la réduisez-vous, mais si les problèmes vous dérangent vraiment, arrêtez tout.
  • Le quatrième ou le cinquième jour d'application du yogourt, nous y ajoutons directement du fromage cottage et nous mélangeons bien. Le fromage cottage peut être préparé par vous-même (petite science), vous pouvez acheter. L'essentiel: la confiance en la qualité - propreté et durée de conservation. Le premier jour - une cuillère, la seconde - deux, etc., le nombre total à l'âge de six à huit mois est de 30 g, après huit mois - de 50 g. Vous pouvez également ajouter un peu de sucre au mélange de kéfir et de fromage cottage au kéfir. La décision d'ajouter ou non dépend du goût du kéfir lui-même et du consentement de l'enfant à manger du kéfir non sucré.

Toute interdiction d'utiliser du fromage cottage (la motivation la plus commune est la prolifération rapide de la fontanelle, il y a beaucoup de calcium et il y a beaucoup de calcium dans le fromage cottage) n'a pas de base logique. Dans 30 g de fromage cottage, la quantité de calcium est d’environ 47 mg et dans 50 g, respectivement, 78 mg. Comparez-vous: 100 g de lait de vache - 120 mg, 100 g de lait maternel - 35-50 mg.

  • Ainsi, il faut en moyenne sept à dix jours pour qu'un aliment soit complètement remplacé - 150 g de kéfir + 30 g de fromage cottage. Et tous les autres aliments restent le produit principal: lait maternel ou lait maternisé adapté. Et dans ce mode, sans secousse ni répulsion obstinée des attaques de conseillers, il est souhaitable de passer de trois à quatre semaines.
  • Nous commençons à remplacer une autre alimentation - de préférence la dernière, avant le sommeil de la nuit. Nous utilisons du porridge au lait et aux céréales. Trois types de la plus rationnelle - le sarrasin, l'avoine, le riz. Vous pouvez acheter des céréales - il y a une énorme quantité de bouillie de lait pour les aliments pour bébés, mais vous pouvez la cuisiner vous-même. Pour la cuisson automatique, utiliser de la farine (riz, sarrasin, avoine); si la farine n'est pas achetée, nous nous fabriquons à l'aide d'un moulin à café conventionnel. Le solvant de base le plus couramment utilisé est le lait de vache. Ajouter la farine et le sucre au lait. Il convient de noter qu’au lieu du lait de vache, il est souvent préférable d’utiliser des préparations lactées destinées aux enfants de plus de six mois (les «formules ultérieures» portant le numéro 2, à propos desquelles nous avons déjà écrit).

Recette: POTS

10 g (environ 1,5 cuillerée à thé) de la farine correspondante (sarrasin, riz, farine d'avoine) et 1/2 cuillère à thé de sucre sont dissous dans 20-30 ml d'eau bouillie à la température ambiante. Sous agitation constante, versez la solution obtenue dans du lait bouillant (la quantité de lait est de 100 ml). Cuire pendant 3 minutes. Est fait. Comme le sucre n'est pas une chose courante, vous devrez peut-être ajouter un peu plus.

Concernant la préparation de la bouillie sur la base du mélange. Faites cuire le porridge de la farine correspondante dans l’eau et ajoutez-y le mélange par moitié lorsque le mélange refroidit: il faut 3 cuillères à soupe du mélange pour 100 g d’eau, puis 1,5 cuillerée à soupe pour 100 g de porridge avec de l’eau. C'est toute la sagesse.

Les lecteurs seront probablement surpris de ne pas trouver de semoule sur la liste des produits recommandés. Mais c’est la céréale de semoule qui était, et peut-être, à présent, est utilisée le plus souvent et reste la bouillie la plus appréciée et la plus populaire des enfants. Tout y est bon: prix, facilité de préparation, texture, goût. Et les enfants l'aiment. Un petit problème: la semoule est riche en gluten. La protéine de gluten - dans le langage médical habile, il est appelé gliadine - provoque parfois la survenue de maladies intestinales assez graves. Cela se produit dans des situations d'intolérance à la gliadine. Compte tenu de ces informations, il ne faut toutefois pas nier la semoule. Il est simplement plus prudent de nourrir la bouillie avec d'autres personnes et d'utiliser la semoule un peu plus tard - après huit mois.

  • Donc, nous avons déjà huit mois. Nous mangeons quatre à cinq fois par jour: une fois le kéfir, une fois le porridge et deux ou trois fois le repas principal - un mélange ou du lait maternel. Le temps tant attendu des fruits et légumes est venu. C'est arrivé, mais nous n'avons pas encore déterminé si nous avons des dents ou non. S'il y en a au moins une - pas de questions, démarrez les légumes. Si ce n'est pas le cas, ce qui arrive rarement, attendons un peu plus. Commençons par des essais d'alimentation - la réaction de notre enfant aux légumes en général. Cuisson décoction de légumes. Le premier jour, nous offrons 30 à 50 g, le deuxième, deux fois plus. Si tout est normal, passez au potage aux légumes ou à la purée de légumes et, en augmentant progressivement la dose, remplacez complètement l'un des repas avec des légumes.

Recette: MARRON VEGETAL

Pommes de terre + carottes + oignons + chou: finement hachées, versées avec de l'eau bouillante, couvertes d'un couvercle et bouillies jusqu'à cuisson complète. Passer à la gaze, porter à ébullition et verser dans une bouteille. La proportion, approximativement, est la suivante: 50 g de légumes avec 100 ml d’eau.

Recette: PURINE DE LEGUMES

Différents légumes coupés, ajouter un peu d'eau bouillante et le ragoût; comme eau bouillante ajouter de l'eau bouillante. Prêt à manger, passez les légumes chauds dans un tamis, ajoutez du lait chaud et une pincée de sel. Battre bien et porter à ébullition. Dans le plat fini, ajoutez de l'huile végétale. Légumes - 100 g (pommes de terre - pas moins de 20 g); lait - 25 g; huile végétale - 3 g

  • Nous donnons un plat de légumes pendant deux ou trois semaines (soupe ou purée de pommes de terre, pas fondamentalement), puis, par analogie avec les légumes, nous testons la viande - nous faisons cuire la soupe non dans l'eau, mais dans un bouillon de viande (idéalement du poulet). S'il n'y a pas eu de problème, ajoutez la viande râpée directement dans la soupe, après quelques jours, à nouveau directement dans la soupe - le jaune bouilli de l'œuf de poule en premier - 1/5 partie, puis davantage. En tout état de cause, avant l'âge d'un an, plus de la moitié du jaune n'est pas nécessaire.
  • Maintenant sur le fruit. Nous leur donnerons le jour où nous verrons la première dent "proklyuchuyusya". Et si cette dent est retrouvée jusqu'à six mois, nous la tolérerons. Il n'est pas du tout nécessaire de commencer avec les jus - les purées de fruits ou la chair d'une pomme cuite ne sont pas pires que. Les jus et les purées de fruits ne remplacent pas la nourriture principale, ils sont donnés en plus, après avoir été nourris avec du lait maternisé ou du lait maternisé.
  • À neuf mois, trois repas sont complètement remplacés par des aliments complémentaires. Répéter: une fois kéfir + fromage cottage, une fois porridge, une fois soupe. Kashi - le plus diversifié. Les soupes - les plus diverses: en termes de composition des légumes et sous forme de viande, mais pas très gras. Nous mangeons déjà du jaune et de l'huile végétale. Nous buvons du jus - 30-50 g.
  • Quoi d'autre peut? Dans le kéfir et le fromage cottage, ajoutez des biscuits broyés. Purée de pommes de terre au lait et viande râpée. Une pomme au four. De la chapelure dans la soupe, une croûte de pain et un morceau de pomme peuvent être donnés à la main - sucer (grignoter). À partir de 10 mois, vous pouvez faire cuire la soupe n'est pas sur la viande et le bouillon de poisson.
  • Comment faire face à la nourriture principale qui, à 9-10 mois, semble avoir cessé d'être la nourriture principale? Il est clair que nous entendons les formules de lait adaptées et (ou) le lait maternel. Si la mère a du lait, il est conseillé de nourrir le bébé au moins une fois par an. Après un an, il n’a plus de signification biologique particulière [3]. Une formule de lait de haute qualité, dont la composition n'est certainement pas pire que le lait de vache, il est tout à fait possible de donner jusqu'à deux ans et jusqu'à trois ans.

Lors de tout test ou innovation «nutritionnel», rappelez-vous:

Notre tâche principale est de garder le bébé en bonne santé et plus il est âgé, moins les expériences liées à la nutrition sont dangereuses.

Mais soyez toujours très prudent avec les produits génétiquement non indigènes (rappelez-vous, dans le chapitre "Grossesse" - ce que l'arrière-grand-mère n'a pas mangé et dont nous n'avons pas besoin). Les enfants de familles à faible revenu sont moins susceptibles de tomber malades, principalement parce qu'il n'y a pas assez de fonds pour acheter des mets délicats à l'étranger.

Le foie des enfants est l’un des organes les plus faibles et, même chez un enfant en parfaite santé et en développement normal, il «mûrit» et devient, comme un adulte, vers 12 ans. Toutes les particules non digérées (celles qui provoquent des allergies) doivent être neutralisées et éliminées du corps. Et le foie joue un rôle primordial dans ce processus. À mesure que l'enfant grandit, de nombreux aliments ayant provoqué les allergies les plus fortes commencent à être tolérés normalement - le foie mûrit. Les grand-mères disent: "dépassé". Correctement dire. Par conséquent, si un enfant présente des symptômes d'allergie au chocolat, à la fraise ou au jus d'orange (éruption cutanée, démangeaisons, troubles intestinaux à une température corporelle normale), cela ne signifie pas que le bébé est condamné à se séparer de chocolat pour le reste de ses jours. Sois patient. Et ne regardez pas autour de vous en vous lamentant: "Pourquoi est-ce possible pour tout le monde, mais le mien est impossible?"

Tout pédiatre le sait: le lundi, les enfants tombent plus souvent malades. Sais-tu pourquoi? Parce que le dimanche, ils vont rendre visite à leurs grand-mères et, malheureusement, nous considérons généralement que la nourriture est la mesure de l'amour.

[1] L'hypovitaminose est une maladie causée par un apport insuffisant en vitamines.

Comme nous le savons déjà, le mélange de soja est utilisé en cas d'intolérance aux protéines du lait de vache. Pas souvent, mais plus souvent que nous le voudrions, il existe une autre version de l'intolérance: l'intolérance au sucre du lait (lactose). Pour de telles situations, des mélanges à faible teneur en lactose et sans lactose ont été créés.

[3] L'absence de signification biologique reflète le fait que la cessation de l'allaitement n'affecte en aucune manière la croissance et le développement de l'enfant. Néanmoins, de nombreuses mères continuent avec beaucoup de plaisir à nourrir les enfants pendant assez longtemps, trouvant dans cette multitude de commodités et avantages (toutes les commodités et avantages sont décrits dans la section sur l’alimentation à la demande).

se nourrir de Komarovsky

• Nous soulignons encore une fois (que les lecteurs me pardonnent des répétitions répétées, mais en raison de l’importance de la question, cela ne fonctionne tout simplement pas autrement): jusqu’à 5 ou 6 mois, il n’ya pas de sujet de l’alimentation. Rien Pas du tout! Nous nourrissons la mère - qualitativement et différemment. Pas ou pas assez de lait - nous mettons à rude épreuve les ressources matérielles de la famille et achetons une formule de lait bien adaptée. Peu importe comment on appelle ce mélange et ce n’est pas grave, c’est un mélange, pour ainsi dire, d’un mélange standard ou spécial pour un enfant à problèmes - soja, faible teneur en lactose, pour prématuré, etc. Si un enfant de moins de 5 mois a des problèmes nécessitant l’utilisation de mélanges spéciaux, nous arrêtons le choix sur ces mélanges (ceux qui ont été évoqués) et ne menons aucune expérience.
• Donc, pour commencer à 5 mois ou à 6 ans? S'il n'y a pas de problèmes de croissance, de développement et de santé - définitivement à 6. S'il y avait des manifestations d'allergie alimentaire, s'il était nécessaire d'utiliser des mélanges spéciaux - également à 6. Si l'appétit est faible, le gain de poids insuffisant, le taux d'hémoglobine est faible.
• Commençons par les produits à base de lait fermenté - le kéfir à faible teneur en matière grasse ou (de manière plus optimale) le kéfir issu de la cuisine des enfants. Le meilleur moment est la deuxième alimentation (intervalle, approximativement, de 9 à 11 heures de l’après-midi). Pourquoi exactement les produits laitiers? Par le fait qu'il n'y a pas de différence fondamentale de composition par rapport aux produits laitiers. Par conséquent, il est déjà important que tous les produits laitiers en général et le kéfir en particulier contiennent des bactéries du lait fermenté. Les bactéries du lait fermentées, d’une part, les antagonistes (autrement dit, les ennemis) de nombreux microbes nuisibles pouvant causer des infections intestinales, d’autre part, elles forment des substances qui participent activement au processus de digestion et, par voie de conséquence, (digestion) l’améliorent; troisièmement, ils réduisent la charge sur l'organe le plus faible et le plus immature de l'enfant - le foie.
• La première fois, nous en donnons pas mal - 3 à 4 cuillerées à thé (et nous allons en donner à la cuillère). Ensuite, nous alimentons le produit habituel - le lait de ma mère à partir des seins ou un mélange de bouteilles. Pendant la journée, nous pourrons regarder. À condition que tout soit en ordre, le lendemain, nous augmentons la dose de 2 fois, et ainsi de suite. Comme vous vous en souvenez du cours de mathématiques à l'école, cela s'appelle la progression géométrique. Sa particularité - tout augmente assez rapidement: le premier jour - 15-20 ml, le second - 30-40 ml, le troisième - 60-80 ml, le quatrième - 120-160 ml. Arrêter Si un jour quelconque des problèmes ou des suspicions de problèmes surviennent, faites une pause. Ne pas augmenter la dose, peut-être même la réduire.
• Le quatrième ou le cinquième jour d'application du kéfir - ajoutez-y directement du fromage cottage et mélangez bien. Le fromage cottage peut être préparé par vous-même (petite science), vous pouvez acheter. Le principal est la confiance dans la qualité - la propreté et la durée de conservation. Le premier jour - une cuillère, la seconde - 2, etc., la quantité totale à l'âge de 6 - 8 mois est de 30 g, après 8 mois - de 50 g et du sucre peut être ajouté au kéfir et au mélange de kéfir au fromage blanc. La décision d’ajouter ou non dépend du goût du kéfir lui-même et de l’acceptation de l’enfant de manger du kéfir non sucré.

Toute interdiction d'utiliser du fromage cottage (la motivation la plus commune est la prolifération rapide de la fontanelle, il y a beaucoup de calcium et il y a beaucoup de calcium dans le fromage cottage) n'a pas de base logique. Dans 30 g de fromage cottage, la quantité de calcium est approximativement égale à 47 mg et dans 50 g, respectivement à 78 mg. Comparez-vous: dans 100 g de lait de vache - 120 mg, dans 100 g de lait de femme - 35-50 mg.

Ainsi, il faut en moyenne 7 à 10 jours pour qu'un aliment soit complètement remplacé - 150 g de kéfir + 30 g de fromage cottage. Et tous les autres aliments restent le produit principal: lait maternel ou lait maternisé adapté. Et dans ce mode, sans trembler et repousser obstinément les attaques des conseillers, il est souhaitable de passer 3 à 4 semaines.
• Nous commençons à remplacer une autre alimentation - de préférence la dernière, avant le sommeil de nuit. Nous utilisons du porridge au lait et aux céréales. Trois types de la plus rationnelle - le sarrasin, l'avoine, le riz. Vous pouvez acheter des céréales - il y a une énorme quantité de bouillie de lait pour les aliments pour bébés, mais vous pouvez la cuisiner vous-même. Pour la cuisson automatique, utiliser de la farine (riz, sarrasin, avoine); si vous n'avez pas acheté de farine, nous la fabriquons vous-même avec un moulin à café régulier. Le solvant de base le plus couramment utilisé est le lait de vache. Ajouter la farine et le sucre au lait. Il convient de noter qu’au lieu de lait, il est préférable d’utiliser des préparations à base de lait destinées aux enfants de plus de 6 mois (les «formules ultérieures» portant le numéro 2 à propos desquelles nous avons déjà écrit).

Recette: PAPIERS.
10 g (environ 1½ cuillerée à thé) de la farine correspondante (sarrasin, riz, farine d'avoine) et ½ cuillère à café de sucre sont dissous dans 20-30 ml d'eau bouillie à la température ambiante. Sous agitation constante, versez la solution obtenue dans du lait bouillant (la quantité de lait est de 100 ml). Cuire pendant 3 minutes. Est fait. Comme le sucre n'est pas une chose courante, vous devrez peut-être ajouter un peu plus.

Les lecteurs seront probablement surpris de ne pas trouver de semoule sur la liste des produits recommandés. Mais c’est la céréale de semoule qui était, et peut-être, à présent, est utilisée le plus souvent et reste la bouillie la plus appréciée et la plus populaire des enfants. Tout y est bon: prix, facilité de préparation, texture, goût. Et les enfants l'aiment. Un petit problème: la semoule est riche en gluten. La protéine de gluten - dans le langage médical habile, il est appelé gliadine - provoque parfois la survenue de maladies intestinales assez graves. Cela se produit dans des situations d'intolérance à la gliadine. Compte tenu de ces informations, il ne faut toutefois pas nier la semoule. Il est simplement plus sûr de nourrir la bouillie avec d'autres personnes et d'utiliser la semoule un peu plus tard - après 8 mois.
• Nous avons donc environ 8 mois. Nous mangeons 4-5 fois par jour. 1 fois le kéfir, 1 fois le porridge et 2-3 fois le repas principal - un mélange ou du lait maternel. Le temps tant attendu des fruits et légumes est venu. C'est arrivé, mais nous n'avons pas encore déterminé si nous avons des dents ou non. S'il y en a au moins une - pas de questions, démarrez les légumes. Sinon, ce qui est généralement improbable, attendons un peu plus. Commençons par des essais d'alimentation - la réaction de notre enfant aux légumes en général. Nous faisons du bouillon de légumes. Le premier jour, nous offrons 30-50 g, le second, 2 fois plus. Si tout est normal, nous passons au potage aux légumes ou à la purée de légumes et, en augmentant progressivement la dose, nous remplaçons complètement l'un des repas avec des légumes.

Recette: BRUN DE LÉGUMES.
Pommes de terre + carottes + oignons + chou: finement hachées, versées avec de l'eau bouillante, couvertes d'un couvercle et bouillies jusqu'à cuisson complète. Passer à la gaze, porter à ébullition et verser dans une bouteille. La proportion, approximativement, est la suivante: 50 g de légumes avec 100 ml d’eau.
Recette: POIVRE VEGETAL.
Différents légumes coupés, ajouter un peu d'eau bouillante et le ragoût; comme eau bouillante ajouter de l'eau bouillante. Prêt à manger, passez les légumes chauds dans un tamis, ajoutez du lait chaud et une pincée de sel. Battre bien et porter à ébullition. Dans le plat fini, ajoutez de l'huile végétale. 100 g de légumes (pommes de terre au moins 20 g); lait 25 g; huile végétale - 3 g

• Nous nourrissons le plat de légumes pendant 2 à 3 semaines (la soupe ou la purée de pomme de terre ne sont pas indispensables), puis, par analogie avec les légumes, nous testons la viande - nous faisons cuire la soupe non pas dans l'eau mais dans un bouillon de viande (idéalement - du poulet). S'il n'y a pas eu de problème, ajoutez la viande râpée directement dans la soupe, au bout de quelques jours, à nouveau directement dans la soupe - le jaune d'œuf à la coque - au début d'un quart de portion, puis davantage. En tout état de cause, avant l'âge d'un an, plus de la moitié du jaune n'est pas nécessaire.
• Maintenant à propos du fruit. Nous leur donnerons le jour où nous verrons la première dent "proklyuchuyusya". Jusqu'à 6 mois seuls les jus sont souhaitables, enfants plus âgés - vous pouvez déjà avoir une purée de fruits, des céréales laiteuses avec des fruits et juste un morceau de pomme épluchée - sucer, gratter les gencives, jouer. Les jus ne remplacent pas la nourriture principale, ils sont donnés en plus, après avoir été nourris avec du lait maternisé ou du lait maternisé.
• À l'âge de neuf mois, trois repas sont complètement remplacés par des compléments alimentaires. Répéter: 1 fois kéfir + fromage cottage, 1 fois le porridge, 1 fois la soupe. Kash le plus varié. Les soupes sont très diverses - tant dans la composition des légumes que dans le type de viande - même si elles ne sont pas très grasses. Nous mangeons déjà du jaune et de l'huile végétale. Nous buvons du jus - 30 - 50 g.
• Que pouvez-vous faire d'autre? Dans le kéfir et le fromage cottage, ajoutez des biscuits broyés. Purée de pommes de terre au lait et viande râpée. Une pomme au four. Des miettes de pain dans la soupe et une croûte de pain peuvent être données à la main - sucer (grignoter). À partir de 10 mois, vous pouvez faire cuire la soupe n'est pas sur la viande et le bouillon de poisson.
• Comment gérer le repas principal qui semble avoir cessé d'être le repas principal au bout de 9 à 10 mois? Il est clair que nous entendons les formules de lait adaptées et (ou) le lait maternel. Si la mère a du lait, il est souhaitable de nourrir l'enfant au moins une fois par jour. Au bout d'un an, il n'a plus de signification biologique particulière. Des mélanges de produits laitiers de haute qualité, dont la composition n'est certainement pas pire que le lait de vache, il est tout à fait possible de donner jusqu'à 1,5 ans et jusqu'à 2 ans - une fois par jour.
05.05.2005 18:29:27, individuale